sobota, 24 grudnia 2011

Wesołych Świąt

Zdrowych i wesołych Świąt, spędzonych w miłej atmosferze.

wtorek, 20 grudnia 2011

Ostatnia prosta przed świętami...

ale w pracy. W domu mama już mi wyznaczyła co do mnie będzie należało. Obecnie rozłożyło mnie jakieś choróbsko, ale dziś już jest trochę lepiej. Do jutra muszę się pozbyć tego aby być w pełni sił w pracy.
A jak Wam idą przygotowania do świąt? Czekam na wasze komentarze.:)

poniedziałek, 12 grudnia 2011

zaraz święta...

w gastronomi to bardzo gorący okres. Ja mam do świąt kalendarz zapchany imprezami. Dziś przerobiłem ponad 20 kg karpia...a to jeszcze nie koniec...ale współpracownikom na pocieszenie mówię, że to jeszcze tylko 1,5 tygodnia...
Dobranoc:)

piątek, 9 grudnia 2011

Weekend

Dziś już piątek. Dla większości z Was to ostatni dzień w pracy i dwa dni wolnego...a dla mnie dziś zaczyna się maraton...
Dzisiaj gotuję na 18-sce....jutro dwie wigilie pracownicze:) w sumie ok 200 osób...nie jest źle:)
Życzę udanego weekendu:)
P.S. wczoraj obejrzałem sobie film Cezarego Pazury "Weekend". Śmieszny gangsterski film:) Polecam na weekend:)

wtorek, 6 grudnia 2011

Życie od kuchni - część 3.

Zapraszam do lektury kolejnej odsłony "Życie od kuchni", mojego autorstwa. Tym razem tematem jest wybór dostawców przez restauracje.
Czekam na Wasze opinie.
Odcinek 3

Czas do domu

Dobry dzień w pracy.Goście bardzo mili:)powiedzieli że robimy najlepsze tatary jakie jedli.Dziękuje:)

poniedziałek, 5 grudnia 2011

Dziś mnie naszło na kuchnie indyjską...

i pozwolę podzielić się z Wami moim przepisem na indyka po indyjsku z chlebkiem Nann....trochę czasochłonne ale warto:)
Przepis znajdziecie tutaj:)

spóźnienie...

Czas mi tak szybko zleciał przez pracę w zeszłym tygodniu, że zapomniałem dodać link do kolejnego odcinka z serii "Życie od kuchni".

Życie od kuchni
Za opóźnienie przepraszam.
Jednocześnie zapraszam Was do śledzenia mnie na twitterze. Oto adres: @chefgregory
Pozdrawiam i życzę miłej lektury:)

środa, 23 listopada 2011

cd

Już możecie zapoznać się z pierwszym materiałem z cyklu "Życie od kuchni". Dostałem parę informacji od Was, które mnie uświadomiły że temat jest dla Was ciekawy. Z niecierpliwością już czekam na następny tydzień abym mógł dodać kolejny materiał. Właśnie dziś już sobie go opisuje. Mogę Wam zdradzić że bedzię o współpracy kucharz - kelner....

Życie od kuchni.

W serwisie bobyy.pl ukazał się mój pierwszy materiał z cyklu "Życie od kuchni". Znaleźć go możecie tutaj.
Serdecznie zapraszam.

wtorek, 22 listopada 2011

ciężki weekend

To był ciężki weekend....jak to w gastronomi....jutro mam wolny dzień od pracy...ale od jutra na serwisie bobyy.pl ukaże się mój pierwszy cykl reportażu "Życia od kuchni".

czwartek, 17 listopada 2011

Autoryzacja

<!-- // blog autoryzowany w systemie bobyy.pl -->
<script type="text/javascript"><!--//--><![CDATA[//><!--
var gemius_identifier = new String("AotLcOOQPMobR2TndUZOYfWo3wlFIWOkh7_TyZGDF53.n7/sarg=504aee4f9b8729e168c32cd78c61798b");//--><!]]>
</script>
<script type="text/javascript" src="http://blogi.bobyy.pl/js/gemius.js"></script>

takie tam...

Czwartek miałem wolny....pewnie myślicie sobie, że na wolnym kucharz siedzi w książkach kucharskich...Po części tak:) jeśli chodzi o mnie. Ale natrafiłem dziś na bardzo .
fajny materiał pt " Dziś prawdziwych kelnerów nie ma..." i, wybaczcie moi koledzy z pracy...zgadzam się z nim w 100%
Ale o tym innym razem.
Od czwartku 24 listopada będą się ukazywać moje artykuły o życiu kucharza od kuchni. Będą różne tematy, ale dziś wszystkich ich nie zdradzę. 
Za tydzień będziecie już mogli o tym przeczytać a link znajdziecie na blogu:)

niedziela, 13 listopada 2011

Tak na smaczek :) Chyba lubicie?

Witajcie

Ostatnio pojawiło się parę artykułów o zawodzie kucharza, który wg ankietowanych jest bardzo atrakcyjny.Dziś tak sobie pomyślałem że dlaczego nie miałbym spróbować swoich sił w prowadzeniu bloga o tym zawodzie. Takie Życie od kuchni kucharza". 
Dlatego założyłem tego bloga i mam nadzieję że Wam się spodoba.
Wszelkie komentarze czy opinie będą mile widziane.